双11餐饮营销策划方案（通用10篇）
为了确保事情或工作有序有效开展，通常会被要求事先制定方案，方案是在案前得出的方法计划。那么应当如何制定方案呢？以下是小编收集整理的双11餐饮营销策划方案，希望对大家有所帮助。
双11餐饮营销策划方案 1主题：
批发也敢半价？仅此1天，史上最优惠——1折+半价+送大礼
目的：
亏本让利回馈老会员，感谢多年来一直支持我们的小伙伴们（本次活动力度很大，仅限于收到我们通知参与活动的会员参加）
活动时间：
20XX年11月11日0：00—24：00
阿里语：
阿里分销为回馈各位新老会员，特参与双11网购狂欢节，与天猫双11活动同步进行！老板挥泪巨亏回馈阿里会员，物美价廉货正，抢到绝对赚到！建议实体店适当囤货，大胆迎接辉煌的收获季！
活动优惠多多：
1、所有会员：全场产品大幅降价（1折）半价历史上最低，部分产品限量秒批！请尽快放入购物车，尽快抢购！
2、所有会员：订单满5000元可赠送礼物1份，满1份W礼物2份，满2份W礼品4份，礼品清单活动前3天公布。
3、大批发会员：订单满5W返现金券500元，2W返现金券200元，满1元W返还现金券100元，可立即充值到预存中心，12月11日后可使用（现金券500元封顶）。
4、大批发会员：满2W包装物流物流专线不能指定，客户到货后先预付，然后联系客服退货到预存款账户）
5、经销商会员：活动期间订单量超过30份的初级经销商，可向客户服务申请升级高级分销，享受永久高级分销权限。注：网络经销商的活动时间延长至11月11日至11月13日。
6、经销商会员：活动期间订单量超过40份的`高级经销商，可获得阿里经销狂欢购物节温馨礼包，礼品清单前3天公布。注：网络经销商此次活动延长至11月11日至11月13日。
7、活动期间，所有9元包邮的产品无门槛，订单中9元包邮产品可免首重，联系客服修改运费。
承诺：
一、活动产品均为正品，假一赔十。
二、产品都是最新到货，保质期都会在2年以上、如有特殊日期产品会特别说明！
三、本次活动订单享受相应的售后条款，保证您每一次的采购都有保障！
四、活动订单不分大小，我们会按照订单付款先后顺序发出，并保证在活动结束后12个工作日内发完！急单请勿参与活动！
特别提醒：活动期间特价产品请大家适量囤货，不要恶意抢拍，不要超量囤货，以免出现资金周转不灵等问题，双11活动产品，如无质量问题，活动产品一律不可退换货，请大家理解。
售后服务跟踪：
一、订单金额超过5K的客户，发货后优分销将以短信通知发货单号，请大家注意收货，并在收到货后48小时内点货，有问题及时联系我们，便于售后。
二、收到货后如有缺货，客服将及时跟进，联系换货或者办理退款，绝对让您省心放心。
三、分销商优惠5和6条领取流程：
1、初级分销商直接向客服提供会员名和活动期间实际订单数，客服会在3个工作日内审核并升级会员等级；
2、符合领取礼包的高级分销会员直接下单，支付8元运费即可，建议随自收货物一并发出。
双11餐饮营销策划方案 2一、时间：
20xx年xx月xx日上午。
二、地点：
售楼中心现场。
三、人员：
工作人员、客户、礼仪、主持人、贵宾等。
四、拟邀贵宾：
市政府有关主管领导、市建委、市房地产管理局领导、市建筑、规划设计院负责人等。
五、拟邀媒体：
电视台、xx日报、新闻台等。
六、预定目标：
对外传达开盘典礼的信息，显示企业实力，扩大社会知名度和美誉度，体现美好前景，促进楼盘销售，与此同时进行企业社会公关，树立xx地区xx房地产开发有限公司积极良好的社会形象，并融洽与当地政府职能部门、客户及供应商的关系。
七、会场布置：
1、主席台区：主席台区也就是剪彩区设在售楼中心南边，主席台中间为主持人及贵宾讲话用的立式麦克风，台面铺有红色地毯，背景墙为喷绘画面，主题为"开盘庆典仪式"。
2、签到处：来宾签到处设置在主席台北侧。签到处配有礼仪小姐。签到处设置签到处指示牌。
3、礼品发放区：届时也可将签到处的桌子作为礼品发放桌。
4、贵宾休息区：可放在售楼中心现场，设置沙发、茶几饮料、水果、湿毛巾，摆放精美插花作为点缀。
八、开盘活动要点：
1、室内外表现
1)彩旗(彩条)
2)在售楼处大门外道路两旁悬挂，挂在沿街灯柱上，用以烘托热烈的销售气氛。
盆景花卉
在售楼处大厅的各个角落，分别摆设，以增加视觉美感、清新空气和烘托亲切氛围。
3)气拱门、气球
在工地现场、市区主干道布置大型气拱门、热气球、道旗，借以营造项目热烈的开工、开盘气氛。
2、现场表演活动内容：
1)军乐队：用于演奏振奋人心的.乐曲，作为背景音乐贯穿开盘庆典仪式的始终。
2)腰鼓队：在现场安排一支由20人组成的腰鼓队，用于迎宾和送宾，增添喜庆欢乐的气氛。
3)舞狮活动：在仪式过程中穿插舞狮活动表演，预示着美好的发展前景。
3、开盘促销活动配合：
以"1000元当10000元，不买房也可以轻松赚一把"为活动宣传主题，吸引客户踊跃购房，形成让利于客户、开盘即旺销的良好公众形象。
活动文案如下：
为酬谢首批客户，开发商特斥资80万元，于9月30日现场发售购房VIP卡100张，并免费赠送抽奖卡100张。购房VIP卡每张卡统一售价1000元，卡面值分别为5000元、7000元、10000元三种，持卡人在购房时可冲抵与VIP卡同等金额的房款，购房VIP卡系无记名卡，可自由转让。
抽奖卡奖品设置为购房券5000元10名，购房券3000元20名、物管费1000元30名，均可冲抵房款，品牌电饭煲20个，品牌电熨斗20个，中奖率100%，抽奖卡依现场排队顺序免费赠送。赠完为止，以上酬宾活动由xx市公证处全程公证。
现场排队应遵守先后顺序，按现场指定的起止点方向排队，9月30日早上6：00开始接受排队。
本公司将于20xx年9月30日上午8：00开始发送"排号出入卡"。
获得"排号出入卡"后，每十人一组依次进入营销现场办理登记、交费取卡手续。
"购房VIP卡"在购房兑换时，必须与购卡收据一并出示，方为有效。
活动规定：参与者必须年满18岁以上，具有完全民事行为能力，持有效身份证明的中国公民、华侨、港澳台同胞或外国公民(每人限购、取卡一张)
购房VIP卡售出不退，购房时冲抵购房款;不购房或超过购房时间期限此卡作废，不予兑换。可以自由转让，转让价格自定。
购房VIP卡在购房时凭卡面金额冲抵同等金额房款，每套房仅限使用一张卡。
本次活动对团购客户无效。
4、筹备工作：
1)拟定与会人员。于月日向与会领导发出请柬。
2)提前准备好请柬，并确认来否回执。
3)提前5天向气象局获取当日的天气情况资料。
4)落实管辖范围内的保安指挥和负责秩序工作。
5)提前6天落实指挥和负责秩序工作。
6)做好活动现场的礼品、礼品袋
7)提前8天办理气球、活动场地、气拱门所需的审批。
5、来宾身份识别：来宾到场后，礼仪小姐为来宾佩带胸花。贵宾由礼仪小姐指引或公司领导陪同前往贵宾休息区。
6、人员安排：
1)预设礼仪小姐10名，入口处4名，签到处2名，会场区4名礼仪小姐要求统一着礼服。
2)工作人员15名;
3)公司工作人员30名;
九、仪式流程：
09：00-09：30所有工作人员进场。包括公司主要负责人及礼仪公司负责人、各类工作人员以及表演人员。
09：30-09：50来宾陆续进场。贵宾到现场签到处签到同时发放礼品。客户可入售楼现场咨询并领取宣传资料。
09：50-10：00贵宾由礼仪小姐引入会场。
10：00-10：08仪式开始主持人开场白介绍贵宾。
10：08-10：13公司总经理致欢迎词。
10：13-10：25舞狮表演。
10：25-10：35政府领导致辞、公司投资方代表致辞。
10：35-10：50主持人邀请政府领导、公司领导、及建委、房管局有关领导为开盘揭幕剪彩，吉庆礼花、礼炮同时升放，仪式达到高潮。
10：50-11：00主持人宣布典礼结束，来宾赶往午宴现场。
11：00客户签约，开盘销售活动正式展开。
十、媒体计划：
1、报纸广告
27日、28日、30日在《xx日报》显著位置。表明原价，返现多少元!相当与多少元。例如CECTA60原价999元返现金300元相当与699元单页突出300元字样。其他机型可根据利润返现金从几十元到上百元不等!商家可根据具体情况自行设置。
2、买***抽大奖，百分百中奖
只要购买***的顾客凭销售小票均可参与抽奖，抽奖的形式多种多样，比如准备三个纸箱里面分别放如数字从0到9的十个乒乓球按顺序抽出“1、3、9”数字为一等奖，奖品为xx。不按顺序抽出“1、3、9”为二等奖，奖品为xx。抽出“1、3、9”任意一个数字为三等奖，奖品为xx。其他为纪念奖可赠送***挂饰，***贴膜等小礼品!奖品的设置要根据抽奖的概率及预估当天的销售量和销售额来订，抽中概率越低、销售量越大则奖品价值越高!反之越低!
3、逛北斗送大礼
主推利润机在返现的同时可配送礼品，礼品以厂家礼品为主，各地根据当地的生活习性等自行购买适合自己的礼品赠送。凡持单页进店的顾客凭单页都可以免费领取小纪念品一份!
4、配件打折活动期间***配件9折销售。
5、特价机专柜
在店面入口出设立特价机专柜展出一些积压机和处理机等。列出机器详细功能、原价、现价。特价机专柜要有显著的POP标识来引起消费者的关注!特价机专柜可以有销售人员轮流销售比如一个销售人员销售一小时，销售的机器要有奖励提成。卖的越多提的越高。必要时可以制订负激励政策。
五、价格促销
在价格战越来越激烈，渠道价格越来越透明的今天怎样才能用价格吸引消费者的眼球?在产品没有绝对优势的情况下通常我们会用“套餐价”和“相当与”来打价格战。
1、套餐价是指在购买一款***的同时必须要同时购买一款或几款该***的配件。首先***的.价格打的很低，用配件的利润来平衡***的利润。比如原价的5800现在进价在2550左右。那我们在单页上就可以打成“套餐价：2599”搭配的配件套餐为原电或品电、大容量多媒体卡、蓝牙耳机等!三种配件的价格为599。这样就能达到***的利润配件赚。做套餐的机器也要根据具体型号来做不同的套餐。比如原价1200就不可能搭配蓝牙耳机或多媒体卡做套餐。具体情况还要商家自己灵活掌握。
2、相当与现在很多商家都在和当地的运营商合作，就可以运用相当与比如xx品牌***的C288销售价格269送268的话费那就可以在单页上打1元买***相当与1元。如果没有和运营商合作的商家可以送配件比如送品牌电池送万能充等。如原价1200卖199送价值68元的品牌电池1块相当yu131元。品牌电池的成本一般在10元左右而原价1200的售价应该在1700之间，这样打即没有损失利润和销量消费者还感到有了实惠!不管是“套餐价”和“相当与”都要在宣传的显注位置上标注上价格，从而达到吸引顾客的目的!
六、店面布置
店面以绿色为主，以春天形象为主体形象，天棚陪绿色柳条枝叶，主要位置悬挂POP广告及xx展架，设立礼品堆放!
七、宣传渠道
1、发促销短信，向目标客户、潜在客户发布精炼的促销讯息，特点是成本低、经济适用;
2、电视、电台广告：利用当地电台，在活动开始一周前播出，电台特点是经济和覆盖率广;
3、报纸广告：周末时间可以适当选择当地一些主流的报刊，做一些小版面的报纸促销广告，特点是传达速度快;
4、户外墙体广告牌：在商圈附近寻找一两处户外广告喷画，打促销折扣内容，特点是可以达到就近拦截消费的目的;
5、小区派发宣传单张：雇请一些临时工，分人前往本地各大小区或***商圈入口处多天派发宣传单张，特点成本低，针对性强;
6、促销即将活动开始的两三天前，迅速搞好各专卖店店面促销氛围：拱门(充气拱或气球拱)+条幅+xx架+标贴+宣传单页，创造出热销的氛围。
7、对销售员进行集中培训，统一促销口径和规范促销用语，如“您好，欢迎光临!现在我们正在开展买***送现金促销活动，有xx等优惠措施”等。
双11餐饮营销策划方案 5一、活动背景
即指每年的11月11日，由于日期特殊，因此又被称为光棍节。而大型的电子商务网站一般会利用这一天来进行一些大规模的打折促销活动，以提高销售额度。xx年11月11日前后，发生了中国互联网规模的`商业活动：在淘宝上，众多商家推出5折优惠促销活动，2100万人的集体疯抢，150多家知名品牌参与。单日成交额9.36亿！
二、活动时间
11月11日前后
三、活动地点
瑞臣体检中心淘宝店
四、活动主题
轻松抢5折，健康不打折
五、活动内容
a、产品促销
1、单笔满400立减20或加(tbc是什么意思？游戏魔兽世界的“燃烧的远征（World of Warcraft: The Burning Crusade），未完待续 （To Be Continued），对叔丁基邻苯二酚（p-tert-butylcatechol），简称TBC；波音公司（The Boeing Company）。)送一个专项体检{肝功三项、血清蛋白四项、总胆固醇（tc）、甘油三酯（tg）、高密度脂蛋白胆固醇（hdl—c）、低密度脂蛋白胆固醇（ldl—c）选一}
2、单笔满600立减30或送一个专项体检
3、单笔满800立减40或送一个专项体检
4、单笔满1000立减50或送一个专项体检
5、全场套餐再加25元送价值50元南海岸鳗钙中老年补钙壮骨粉一份b。信誉好评
拍后5星+好评返还金额，根据套餐金额比如300以下返还5元，300—399返还10元，400—499以上返还15元，500—599以上返还20元，600—699以上返还25元，700—799以上返还30元，800—999以上返还40元，1000以上返还60元，xx以上返还100元！
六、活动推广
a、内部推广
活动套餐在网店首页醒目位置标出、全场套餐再加25元送价值50元南海岸鳗钙中老年补钙壮骨粉一份。此页面放本次活动详细介绍及套餐链接，套餐价格里一定要标出原价及折后价，并将此页面置于首页。
b、外部推广
集合网络运营部全部推广人员，进行任务分配，在各大外围网站进行推广，推广时间为前期推广和后期推广。
双11餐饮营销策划方案 6一、主题名称：
七色城邦“双11”单身鸡尾酒暨专栏作家王炜先生读者见面会
二、时间地点：
XX年11月11日19：00-23：00
新城小市翔隆七色城邦销售大厅及泳池沿岸
三、活动亮点：
1、广州日报清远社区历期花季人物首次聚集
2、国家注册心理师 广州日报清远社区《性情中人》专栏作家王炜首次读者见面会
3、清远首次泳池红酒派对
4、XX年单身节城中精英男女相亲集结聚会
5、七色城邦城中精英置业专家论坛
6、广州日报清远社区首次读者见面会
四、场地安排
沟通及互动安排在售楼部
单身派对及鸡尾酒会安排在泳池
五、活动流程：
销售中心活动现场(时间视乎嘉宾到场情况而定)
19：00-20：00 迎宾签到 软饮时间 (二维码打印及粘贴) 20：00 开场时间 杨雷主持
20：00-20：10 广州日报清远社区花季人物出场时间 20：10-20：20 王炜开场
20：20-20：30 男女情感对话-嘉宾王炜 曹菁(暂定)(主持：建议拟邀请郭燕) 20：30-20：45 壮年男人的情感话题-嘉宾 王炜 姜林
20：45-20：55 好房子与好男人-嘉宾王炜 黎嘉聪(暂定) (主持：杨雷) 20：55-21：00 情感互动 王炜心理题
21：00-21：10 城中精英如何选购适合户型 对话 王炜 曹菁 黎嘉聪姜林 郭燕 (主持：杨雷)
21：10-21：15 情感对对碰 王炜vs花季人物及现场男女 21：15 王炜签名活动(可凭作品集获得签名)泳池及小区
21：00-23：00 鸡尾酒会开始 期间安排烧烤炉及若干食物，邀请乐队现场奏乐助兴，并助于小型表演
双11餐饮营销策划方案 7一、活动主题：
“光棍不再有，用餐不寂寞”20xx双十一节日活动
二、活动时间：
11月11日
三、活动地点：
XX餐厅
四、参与办法：
凡是关注本餐厅***公众号的用户，皆可参与本餐厅最优惠的***营销活动。
五、活动平台：
依xx科技-***营销平台上的幸运大转盘、拆礼盒、微投票、优惠券功能开展本次双十一光棍节***营销活动。
六、活动形式：
1、“关注餐厅，光棍节礼物免费送”
凡光棍节当天到店关注餐厅***号即送：凉菜一份，饮料一杯，甜点一份。(每桌限一份。)
2、幸运大转盘，吃嗨双十一
用户在本公众平台回复"大转盘"即可有机会获得本餐厅精心准备的4-6人餐一份。
活动奖品：
一等奖：精致4-6人餐(468元)
二等奖：美食抵用卷(100元)
三等奖：剁椒鱼头(108元)
3、我要拆礼盒，既要对象也要吃
关注餐厅***：
在餐厅***平台回复关键字“拆礼盒”;
领取礼盒后，邀请3位好友帮助拆开礼盒。
活动奖品：
一等奖：1+1双人套餐(256元)
二等奖：111元代金券一张
三等奖：招牌菜11元尊享一份(原价99元)
4、 唱情歌，赢霸王餐
11月1日-9日，将自录的情歌以语音形式发送到公众号，由粉丝投票选出最动听的情歌，票数最多的前11位，可享受到店用餐1.1折的优惠!
5、***签到，坐享优惠
凡是连续在***上签到11天以上的'(包括11天)，即可获得价值111元的优惠券一张(消费满500元即可使用优惠券)
另：凡是参与以上活动并到店用餐的顾客，消费满111元即送玫瑰花一支。
本活动最终解释权归xx餐厅所有。
双11餐饮营销策划方案 8一、举行“光棍大战”精英交友派对!
精彩流程：
1.“宣言”--集体“光棍”宣言。
2.“邂逅”--光光与明明的初次相遇。
3.“火花”--光光与明明的相遇擦碰出爱的火花。
4.“光明”--光光与明明相爱啦!
二、剩男剩女看演出玩乐“脱光”大行动!
为争取在新的一年到来之际，摆脱单身“烦恼”，各地的“剩男剩女”们纷纷出动，和单身异性约会、相亲乃至玩乐“脱光”大行动……，各种招数层出不穷，个个争先勇闯“爱情关”
另有：
1.地点和约会方式大比拼
2.看谁最懂浪漫最温情，最能吃喝又最能。
3.早准备，KTV，酒吧，派对大搜罗
4.节日时在光棍节吧上奉上你的祝福并互动聊天。
5.感觉行了写一下自己当天的感受!
光棍节自助套餐：
方案一：套餐食物可以全部是：黄瓜条、香蕉派、薯条、虾条、干煸豆角、烤香肠、红烧排骨段、手指饼干、玉米段、筒子饭、巧克力棒、带鱼、油条、鸡蛋等棍状物。饭后小甜点为签语派对签语饼(赠送)。
方案二：共准备十一盘佳肴，像什么红烧膳段、糖醋排骨、水煮泥鳅、干煸豆角之类。
前来参加晚会的人自备筷子一双，因为我们是光棍，与筷子形似，并且倡议出外就餐我们每个人都应该自备筷子一双，可以为环保做出一点贡献。晚会结束时，可以和心仪的对象互赠筷子，组成一对情侣筷(寓意“一心一意，一生一世”)。
在一个单数的生活模式中，习惯一个人吃饭、一个人逛街、一个人看电影、一个人自言自语、一个人想那个ta……
一个人的生活，也可以满足，只是少了一点分享的喜悦
一个人的生活，也可以开心，只是少了与另一颗心灵的交融
一个人的'生活，绝对的自由自在，只是少了“眷恋”的特权
又一个光棍节快到了，你还是单身么? 你想和更多人分享你的单身生活么? 你想认识更多的异性朋友结束你的单身生活么? 你是不是也有这样的苦恼?圈子太小，异性太少。
眼瞅着青春鸟儿飞走了，单边的翅膀依然没有找到依靠，可怜我们无处安放的青春啊。早就不指望什么电梯情缘或者偶尔美丽的擦肩而过，但还是期待梦中的那个她/他早点来报道。
不用多说，孤独的滋味我们早已温习千遍万遍，今夜丢掉繁忙的我们，聚在这里，只为孤独的宣泄只为高傲的呐喊只为尽情的狂欢，让我们忘记孤单不快与痛苦，一起将疯狂进行到底!我们是光棍，鄙视平庸的光棍;我们是光棍，热爱生活的光棍。1111，光棍节快乐!
双11餐饮营销策划方案 9一、活动主题：
“光棍不再有，用餐不寂寞”20xx双十一节日活动
二、活动时间：
20xx年11月11日
三、活动地点：
xxx餐厅
四、参与办法：
凡是关注本餐厅x的公众号的用户，皆可参与本餐厅最优惠的x营销活动。
五、活动平台：
依xxxx科技-x营销平台上的幸运大转盘、拆礼盒、微投票、优惠券功能开展本次双十一光棍节x营销活动。
六、活动形式：
1、“关注餐厅，光棍节礼物免费送”
凡光棍节当天到店关注餐厅x即送：凉菜一份，饮料一杯，甜点一份。(每桌限一份。)
2、幸运大转盘，吃嗨双十一
用户在本公众平台回复大转盘即可有机会获得本餐厅精心准备的4-6人餐一份。
活动奖品：
一等奖：精致4-6人餐(468元)
二等奖：美食抵用卷(100元)
三等奖：剁椒鱼头(108元)
3、我要拆礼盒，既要对象也要吃
关注餐厅x：
在餐厅x平台回复关键字“拆礼盒”;
领取礼盒后，邀请3位好友帮助拆开礼盒。
活动奖品：
一等奖：1+1双人套餐(256元)
二等奖：111元代金券一张
三等奖：招牌菜11元尊享一份(原价99元)
4、 唱情歌，赢霸王餐
11月1日-9日，将自录的`情歌以语音形式发送到公众号，由粉丝投票选出最动听的情歌，票数最多的前11位，可享受到店用餐折的优惠!
5、x签到，坐享优惠
凡是连续在x上签到11天以上的(包括11天)，即可获得价值111元的优惠券一张(消费满500元即可使用优惠券)
另：凡是参与以上活动并到店用餐的顾客，消费满111元即送玫瑰花一支。
本活动最终解释权归xxx餐厅所有。
双11餐饮营销策划方案 10一、活动目的：
通过国庆节、中秋节的促销活动及广告宣传来聚集人气，为旺季经营奠定基础。
二、活动主题：
迎国庆庆中秋，重庆xx火锅100店同庆“四喜临门”
三、活动时间：
9月中旬――10月中旬
四、活动内容：
1、由于很多加盟店在夏季天气比较炎热，顾客在夏季到火锅店用餐的机会不多，对“xx”品牌有所淡忘，因此人气显得不旺，针对这种现象，公司建议加盟店采取直接打折的形式以吸引顾客的注意，吸引更多的顾客到店来消费，具体活动内容如下：
9月15日－9月21日菜品6.8折
9月22日－9月28日菜品7.8折
9月29日－10月10日菜品8.8折
2、对于部分受天气影响不大的加盟店，人气一直比较好，公司建议加盟店采取返券的方式以留住老顾客，与老顾客之间维持良好的关系，提高回头率，具体活动内容如下：
在9月15日至9月30日对顾客进行返券，凡菜品消费满100元送30元代金券，满200元送60元代金券，以此类推。赠送的消费券在10月1日开始即可使用，有效期为1个月。当然，具体返券的`金额与消费金额加盟店可根据实际情况调整。
3、10月6日，中秋节当天，每桌均赠送月饼，看月饼大小，按照一个月饼切两块或四块，每人1块，如能购到桂花酒也可以赠送一些桂花酒，因为中秋节吃月饼、赏月、饮桂花酒是中秋传统。
4、因为国庆节是一个较为休闲的长假，加盟店在做以上活动时，还可以辅助性的做一些活动，如送些小礼品，也可以与当地的动物园、公园、电影院等联系，以相对较低的价格购回，在客人消费金额达到一定标准后赠送门票，让客人感觉到店内消费还可获得更多实惠。
五、注意事项：
1、采取打折形式的加盟店，一定要注意培训员工提高服务速度，解释工作要到位，特别是打折的项目一定要清晰，一般情况下锅底、味碟、纸筷、酒水、包房费等不打折。
2、采取返券的加盟店，则不需要对外宣传，只是由店经理或大堂经理对每桌顾客悄悄进行回报式的赠送，让顾客感觉到只有自己是最受尊重，是得到酒楼重视的客人，也提高他们对酒楼的信任与好感。
3、返券之后，加盟店必须做好登记，由谁发放，金额多少，编号多少，顾客姓名、***等信息必须留下。并由经办人签字确认。
4、店内必须组织员工进行培训，让员工了解详细的活动内容，并能向顾客解释。
5、消费券必须认真设计制作，不能出现漏洞，一定要在消费券上写明使用须知，如盖章生效、使用期限、不兑换现金、不外卖等。
六、宣传方式：
1、采取打折的加盟店可以制作dm单由员工发放或采取夹报的形式发放，店外可制作水牌、横幅等宣传，店内员工也可进行口头宣传。如果条件允许的加盟店，还可以在城市里寻找位置较佳的大型户外广告牌对品牌、活动内容进行为期一月或短期宣传。
2、采取返券的加盟店则不需要进行大面积的宣传，可悬挂横幅，如“迎国庆、庆中秋，重庆xx火锅百店同庆”、xx荣获“重庆最具影响力品牌”称号、xx澳大利亚悉尼店9月16日隆重开业”等。
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